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Tarte en étoile

Dernière mise à jour le 18/06/2018

Aussi belle que bonne, cette tarte aux saveurs méditerranéennes fera honneur à vos tables estivales. Une jolie découpe, des ingrédients de qualité : vous la réussirez sans difficulté.

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée ronde
  • 1 petite courgette
  • 1 demi oignon rouge
  • 10 tomates cerise
  • 6 tranches de coppa
  • 1 pot de tapenade noire
  • quelques feuilles de basilic
  • 1 paquet de 150 grammes de billes de mozzarella
  • poivre
  • huile d'olive

Préparation

Réservez au milieu du rond de pâte feuilletée un hexagone qui ne recevra pas de garniture. Avec la pointe du couteau, dessinez les traits qui formeront l'étoile. Sur tout le reste du rond de pâte, étalez la tapenade. Rabattez légèrement le bord vers l'intérieur.

Disposez la courgette coupée en fines rondelles (à la mandoline idéalement) et les tranches de coppa, puis l'oignon rouge haché. Terminez par les tomates cerise coupées en deux et les billes de mozzarella. Poivrez, parsemez de basilic finement coupée et versez un filet d'huile d'olive. Rabattez les pointes de l'étoile sur la garniture.

Enfournez à four chaud 180 degrés, chaleur tournante, durant 30 minutes, en surveillant la cuisson. Accompagnez votre tarte en étoile d'une bonne salade verte. Bonne dégustation !

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Commentaires sur cet article : 1 commentaires
De : Vilet
Tarte salée
Très chouette à réaliser avec des enfants et un régal pour les yeux le goût l'odorat .
Posté le : 17/07/2018 06:07:47


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