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Une salade facile et légère

Dernière mise à jour le 21/09/2017.

Cette recette est idéale pour les beaux jours. Légère, elle contient des fibres, des protéines et tout ce qu'il faut en vitamines et sels minéraux.

Ingrédients

♦ de belles crevettes roses
♦ de la coriandre fraiche
♦ le jus d'un demi-citron
♦ tomate, laitue, oignon
♦ huile d'olive, sel et poivre

Préparation

Au fond d'un saladier, versez le jus de citron, sel et poivre, huile d'olive et coriandre ciselée. Coupez la tomate en dés, émincez l'oignon en fines lamelles. Ajoutez les crevettes, mélangez le tout.

Si vous le pouvez, réalisez ces étapes la veille et laissez mariner au réfrigérateur toute la nuit.

Ajoutez la laitue (et seulement la laitue) au dernier moment, avant de servir. Coupez-la finement, avec des ciseaux de cuisine. Servez-bien frais.

Pour votre forme et votre minceur

Cette recette convient aux personnes désireuses de maigrir ou qui surveillent leur poids. Accompagnée d'une tranche de pain complet et d'un laitage en dessert, elle constitue un repas complet.

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