Muffins aux biscuits Oreo et aux pépites de chocolat

Pour un dessert ou un goûter gourmand, nous vous proposons cette délicieuse recette de muffins. Ces derniers, avec une texture moelleuse et une garniture au chocolat, feront plaisir aux petits et aux plus grands. Un mets idéal à partager lors d’anniversaires ou de fêtes à plusieurs.

Ingrédients

  • 1 yaourt nature
  • 3 oeufs
  • 230 g de farine
  • 1,5 sachet de levure chimique
  • 5cl d’huile de colza
  • 100 g de sucre
  • 100 g de biscuits Oreo classiques
  • 120 g de pépites de chocolat ou de chocolat tranché en morceaux

Préparation

Faites tout d’abord préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le yaourt et l’huile pour mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Une fois obtenue, ajoutez la farine et la levure. Tamisez les et incorporez les progressivement à l’aide d’une spatule pour que la pâte soit lisse. Coupez ensuite en morceaux vos biscuits Oreo et votre chocolat pour les ajouter et les mixer à la pâte.

Une fois ces derniers cuits, sortez les muffins du four et laissez les refroidir et reposer pendant une demi-heure.
Ils sont ensuite prêts à être dégustés. Pour y ajouter une petite touche de folie, vous pouvez les manger accompagnés de crème chantilly.

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Article édité le 12/05/2020

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