Les cupcakes

Cette gourmandise d'origine américaine nous fait tous rêver avec son aspect féérique et coloré. Rassurez-vous : ce dessert est on ne peut plus facile à réaliser !

Les cupcakes

Ingrédients

  • 120 g de beurre
  • 120 g de farine
  • 120 g de sucre
  • 1 oeuf

Préparation

Mélangez le beurre mou et le sucre ensemble puis incorporez l’oeuf dans la préparation. Rajoutez ensuite la farine et mixez le tout.

Mettez la pâte dans des caissettes et enfournez le tout pour 10-15 minutes au four à 180 degrés.

Vient ensuite le tour du glaçage, élément essentiel à la réussite des cupcakes.

Le glaçage

Ingrédients

  • 50 g de chocolat au lait Milka
  • 50 g de sucre glace
  • 2 cuillère à soupe de lait ou de jus de fruits
  • Colorant alimentaire
Des cupcakes appétissants
Photo by Sarah Holcomb on Unsplash

Préparation

En ce qui concerne le glaçage, deux options sont possibles : le glaçage sucré et le glaçage au chocolat. Vous pouvez aussi choisir les deux et répartir les glaçages sur les cupcakes.

Pour ce qui est du glaçage sucré : il suffit de mélanger le sucre glace avec du lait (ou du jus de fruits) et du colorant alimentaire (pour l'aspect esthétique) jusqu’à obtenir un mélange lisse et uniforme. Tartinez ensuite le dessus des cupcakes avec le glaçage terminé.

Pour le glaçage chocolat, il faut faire fondre le chocolat à l’aide d’un peu de lait pour éviter que le mélange soit pâteux. Une fois ce dernier fondu, étalez-le sur la surface du cupcake.

Afin que vos cupcakes soient aussi beaux que bons, il est important de soigner la décoration que vous pouvez agrémenter à l'aide de vermicelles ou d'étoiles sucrées. Posez les décorations sur le glaçage de vos cupcakes.

Il faut ensuite faire reposer vos cupcakes jusqu'à que le glaçage durcisse.

Une fois cela terminé, vous pouvez dès à présent dégustez vos cupcakes. Un délice garanti !

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Article édité le 31/03/2020

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