Gâteau à la banane et aux pépites de chocolat

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Pour le petit-déjeuner, le goûter ou en dessert, le gâteau à la banane et aux pépites de chocolat est certain de faire son effet. Aussi simple que délicieux, voici la recette !

Pour réaliser cette recette, il vous faut un moule à gâteau, un batteur (ou bien la force de vos poignets) ainsi qu’un four.

Ingrédients

  • 125 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 150g de la tablette de chocolat Menier patissier
  • 2 bananes

Préparation

Faites tout d’abord préchauffer le four à 190 degrés.

Mettez le sucre et le beurre dans un saladier et faites-les légèrement tiédir avant de les mélanger vigoureusement. Une fois que la consistance est légère et crémeuse, ajoutez les jaunes d’oeufs, le lait, la farine et la levure. Mélangez le tout.
Vient alors le moment de battre les blancs en neige. Incorporez-les ensuite tout doucement à la pâte.
Coupez ensuite vos deux bananes et votre tablette de chocolat en petits morceaux. Ajoutez le tout à la pâte et mélangez vigoureusement.
Beurrez votre moule à gateau et versez délicatement la pâte dedans.
 Enfournez ensuite votre gâteau pendant 35 minutes au four.
Votre gâteau est ensuite prêt à être dégusté. Que ce soit sorti du four ou après quelques heures de repos, c'est un délice !

gâteau à la banane
Photo by The Creative Exchange on Unsplash

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Article édité le 22/05/2020

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