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Recettes d'Halloween

Article édité le 11/10/2018
Photo by rawpixel on Unsplash

Pour réunir ses amis et faire la fête, Halloween est vraiment la date à retenir. Jouer à se faire peur, troquer son identité le temps d'une soirée, déguster des mets et des boissons étonnants : tous les ingrédients sont là pour s'amuser et vivre un moment de régression ludique ! Voici quelques idées pour régaler vos invités tout en les surprenant.

 Recettes salées | Recettes sucrées

Recette salées

Il peut être amusant de proposer à vos invités des aliments difficilement identifiables. Pour brouiller les pistes, les colorants alimentaires seront vos alliés. Par exemple, colorez en vert une sauce mayonnaise dans laquelle vos invités hésiteront à tremper des crudités !

Les champignons vénéneux

recette d'Halloween

Réalisez une jolie assiette d'amanites tue-mouches en posant, au dessus de chaque oeuf dur, une tomate coupée en deux et préalablement vidée de sa pulpe. Pour relier les deux parties, un pique en bois fera l'affaire. Décorez avec de la mayonnaise et servez sur un lit de fines herbes.

Le délice d'araignée

recette d'Halloween

Ces petites araignées sont tout simplement découpées dans des olives noires et posées sur des oeufs durs coupés en deux.

Les feuilletés horrifiques

recette d'Halloween

Une belle assiette de "doigts coupés" sera également du plus bel effet : découpez des rectangles dans de la pâte feuilletée et modelez-les en forme de doigt puis ajoutez au bout de chaque doigt un morceau de saucisse coupé en forme d'ongle, le tout à faire cuire au four 25 minutes environ et à tremper dans du ketchup.

Recettes sucrées

La mygale au chocolat

recette d'Halloween

En dessert, ce gâteau au chocolat en forme d'araignée fera son petit effet. Pour réaliser les pattes, utilisez des mikados coupés et soudés par du chocolat fondu.

Les mains coupées

recette de flan en forme de mains

Préparez un flan à la vanille puis laissez-le durcir au frigo 4 h dans des gants à usage unique (préalablement rincés) que vous découperez au ciseau pour laisser apparaître une main coupée ! Un coulis de fruits rouges complètera ce dessert très visuel.

Boissons d'Halloween

Préparez des boissons aux couleurs étranges et inquiétantes (obtenues avec des colorants alimentaires ou du sirop) que vous servirez dans des éprouvettes de petit chimiste, pour une ambiance spéciale "laboratoire du Dr Frankenstein".

Si vous proposez des alcools transparents (gin, rhum blanc, vodka), versez-les dans un verre dans lequel surnagent des bonbons gélifiés en forme de serpents. Enfin, pour ne pas oublier ceux qui ne souhaitent pas consommer d'alcool, collez sur une grande bouteille d'eau minérale une étiquette où vous écrirez, à la plume en faisant les pleins et les déliés : "larmes d'enfants pas sages".

cocktail à la tomate Bloody Mary
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Avec sa couleur rouge sang, le Bloody Mary est un cocktail idéal pour Halloween. Vous le préparerez dans un shaker, en mélangeant 4 cl de vodka, 10 cl de jus de tomate, 1/2 citron, un trait de sauce worcestershire, quelques gouttes de tabasco, du sel de céleri, du poivre et de la glace pilée. Servez-le avec une paille et un mélangeur sur lequel une étiquette annonce : "sang frais de jeune fille innocente" ou encore "remontant pour vampire". Pour une version sans alcool de ce cocktail, remplacez la vodka par de l'eau pétillante.

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Commentaires sur cet article : 15 commentaires

HALLOWEEN

Idées superbes,très encourageantes pour organiser une chouette fete la veille d'halloween pour mes petits monstres

Posté le : 30/10/2016 17:10:13 - Par : ALPHAIZAN

Halloween

Tout s'est bien passé. Nous avons fait les marioles dans les rues.

Posté le : 01/11/2015 13:11:18 - Par : Marc

Halloween

La semaine prochaine c'est Halloween. La joie des petites et des grands..

Posté le : 25/10/2015 07:10:09 - Par : Justine

Halloween

Belle fête pour les enfants surtout.

Posté le : 14/10/2015 18:10:02 - Par : Pierre

Merci

Votre site est très bien. Il y a du nouveau chaque jour. Bravo

Posté le : 02/10/2015 11:10:11 - Par : Alain Debourge

Le potiron, c'est la saison

J'adore la soupe de potiron mais il paraît que son indice glycémique est important. Il y a peut-être une astuce pour baisser cet indice ?

Posté le : 28/09/2015 20:09:16 - Par : Jean-Marc

bonoe hallo..et toussaint bisous a tous
josane. francçois

Posté le : 29/10/2014 00:10:19 - Par : josiane buttet

miam

Je vais tester ça, merci beaucoup !!!! de belles idées d'halloween

Posté le : 09/10/2013 12:10:40 - Par : Héloïse

hallowen

Très bon article avec tous les ingrédients qu'il faut.

Posté le : 27/10/2010 18:10:55 - Par : gemin claude

hallowen

Merci pour toutes ces toutes ces bonnes idées.

Posté le : 27/10/2010 17:10:28 - Par : claudine mereaux

Bonne fête

Posté le : 26/10/2010 13:10:01 - Par : kairo

hamonet

Je suis d accord avec vous

Posté le : 25/10/2010 23:10:23 - Par : sebastien

boire du sang ;-)

Ce qui ne doit pas manquer c'est les boissons rouges, par exemple du jus de tomate ou de fraise! Vin rouge pour les adultes. Mettre des étiquettes comme "sang de petites filles pas sages" ou "jus de crapauds" sur les pichets.
Je vous souhaite une bonne fête d'Halloween!

Posté le : 22/10/2010 10:10:15 - Par : Suzanne

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