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L'arrivée du Beaujolais Nouveau

Dernière mise à jour le 20/11/2017

Le Beaujolais nouveau est la plus connue des appellations Beaujolais. Son arrivée a lieu le 3ème jeudi du mois de novembre, c'est à dire le jeudi 16 novembre 2017. En 2015, 28 millions de bouteilles de Beaujolais nouveau ont commercialisées en France mais aussi à l'export. Le succès de ce vin convivial et populaire ne se dément donc pas.

La tradition du vin nouveau

L'habitude de boire des vins nouveaux est ancestrale. En effet, si la fabrication du vin remonte à des temps anciens, en revanche les procédés permettant de mettre le vin en bouteille hermétiquement et de lui permettre de vieillir sans s'altérer ne datent que du XVIIIème siècle. Avant cette époque, on ne buvait donc que du vin nouveau. L'habitude de déguster le Beaujolais nouveau est donc une survivance de cette époque.

Le Beaujolais se déguste aussi à maturité

Le pays Beaujolais ne produit cependant pas que des vins nouveaux. Les crus du Beaujolais, qui eux se dégustent à maturité, sont au nombre de 10 : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint Amour. A déguster tout au long de l'année !

La vigne et le raisin pour le vin

La parole est à vous !

Et vous, comment fêtez-vous l'arrivée du Beaujolais nouveau ? Irez-vous dans un bistrot avec des amis, ou le goûterez-vous à la maison, en famille ? Quel Beaujolais a votre préférence ? Comment trouvez-vous la cuvée 2017 ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Voir aussi...

  • Carte Beaujolais nouveau
  • Carte Gastronomie
  • Article sur l'accord entre les mets et le vin
  • Carte Joyeux Noël
  • Carte de voeux
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    Commentaires sur cet article : 61 commentaires
    De : JEAN
    À gouter ?
    sans
    Posté le : 19/11/2015 21:11:10
    De : Caro

    Je ne l'ai pas encore goûté mais, Alphe et Ju, vous me mettez l'eau (enfin le Beaujolais !) à la bouche !
    Posté le : 24/11/2014 08:11:37
    De : Ju
    Tout à fait!
    Je suis tout à fait d'accord! Il a du retour!
    Posté le : 23/11/2014 21:11:52
    De : alphe
    Beaujolais 2014
    Et une nouvelle cuvée, plutôt minéral, peut-être un peu râpeux, mais pas tous, mais ça reste du brutal! (à mon gout)
    Posté le : 23/11/2014 19:11:37
    De : alphe
    beaujolais nouveau
    Super, je vois que nous sommes un petit cercle de connaisseur, je propose que nous organisions une petite dégustation, disons pour le 24/12...
    Et, évitons les larmes, si possible...
    Posté le : 27/11/2013 22:11:32
    De : Caro
    Jolijolais !
    Entièrement d'accord avec Ju et alphe, je rajouterais qu'il a un arrière-goût d'ananas ... et les larmes sont superbes !
    Posté le : 27/11/2013 18:11:41
    De : alphe
    beaujolais nouveau
    Juste une petite précision, pour le coté râpeux, c'est mon fils qui avait évoqué cela, et effectivement, je pense qu'il faisait allusion au gruyère, et c'est dans ce sens que j'ai repris cela.
    Posté le : 26/11/2013 19:11:25
    De : Ju
    beaujolais 2013
    Ah d'accord, je comprend mieux... Bonne dégustation!
    Posté le : 26/11/2013 19:11:37
    De : Alphe
    beaujolais nouveau
    En réponse à Ju,
    je dirais que le coté râpeux et évident au 1ier verre, léger au second, et absent ensuite, je viens de refaire le test juste avant d'écrire cela, hic...
    Posté le : 26/11/2013 19:11:53
    De : Ju
    Mais encore...
    Je trouve tous vos commentaires très intéressants. Je suis particulièrement intrigué par celui de Alphe: pour le côté minéral je vois bien... Mais qu'entends-tu au juste par râpeux?
    Posté le : 26/11/2013 19:11:20
    De : Alphe
    beaujolais nouveau
    Je le trouve minéral et râpeux!
    Ca calme, non?
    Posté le : 25/11/2013 19:11:20
    De : Malena Soca Santini
    Exellent article
    Merci Dromadaire !! Je suis prof de FLE,vos articles nous aident à faire connaître la culture française à nos élèves.
    Posté le : 22/11/2013 07:11:35
    De : Manu
    cette année
    Je l'attends avec impatience, on va se retrouver entre amis au bistrot. C'est pas tant pour le vin que pour l'ambiance !!!
    Posté le : 20/11/2013 16:11:46
    De : buno
    beaujolais 2012
    il est asse fruité, jolie couleur rubis, souple ; il est parfait, bonne dégustation à tous.

    Posté le : 16/11/2012 20:11:41
    De : sarahago
    beaujolais
    il faut boire !!!
    Posté le : 16/11/2012 12:11:22
    De : Delage
    Dégustation
    Toujours bel article,merci. Le beaujolais nouveau,pas nau bistrot qui est peut-être plus convivial,mais je préfère à la maison,parfois avec la famille.Je ne suis pas FAN mais c'est la tradition.Mais nous avons le "Touraine nouveau" aussi qui est bon.Je préfère les vins plus vieux
    Posté le : 14/11/2012 18:11:32
    De : Didier
    bonne bourre
    bisous à tous les deux
    Posté le : 01/01/2012 19:01:19
    De : MARRE Alexis
    Beaujolais ou Gaillac ?
    Lorsque vous aurez goûté le Gaillac Primeur, vous verrez que le Beaujolais ne supporte pas la comparaison. On le goûte entre amis chez les vignerons ou en famille pour le Gaillac, et un seul verre au bistrot pour le Beaujolais qui ne supporte plus la comparaison.
    Posté le : 17/11/2011 19:11:43
    De : luc
    Le beaujolais va devenir un vin de luxe
    Ce vin est exceptionnel cette année il est produit de façon artisanal par endroit sur des coteaux très pentu j'ai fait les vendanges dans cette belle région merci pour le bijou
    Posté le : 17/11/2011 18:11:11
    De : GUEYE Abdoulaye
    Beaujolais nouveau 2011
    Que ce soit le Beaujolais Primeur ou Beaujolais-Village Primeur, pour moi, c'est jour de fête car ce sont les seuls vins rouges que j'arrive vraiment à boire avec plaisir, même si ma préférence va bien aux vins blancs d'Alsace. Quant au Gaillac Primeur, David, je ne connais pas. Où peut-on le trouver ?
    Bonne fête de Beaujolais Nouveau à toutes et à tous...
    Posté le : 17/11/2011 18:11:47
    De : Louise
    On goûtera ensembre
    Donnes des nouvelles
    on goûtera ensemble !
    on ira faire du magasinage
    Posté le : 17/11/2011 18:11:02
    De : elda
    à votre santé!
    Depuis l´Argentine je trinque avec vous !!! de gros bisous!!!
    Posté le : 17/11/2011 14:11:41
    De : de carvalho
    IN VINO VERITAS

    plaisir beaujolais
    Posté le : 17/11/2011 12:11:05
    De : David
    Gaillac
    Par temps de crise faisons un peu la fête, avec du Gaillac primeur, vin du Tarn, pas assez connu et tout aussi bon.
    Posté le : 17/11/2011 08:11:32
    De : Louise A
    est-ce LUI ?
    Je n'ai pas encore gouté, j'attends de le faire en bonne compagnie! Mais comment savoir si c'est bien celui que je pense ?
    Posté le : 16/11/2011 00:11:37
    De : rachel
    ah le beaujolais
    Bon ou mauvais peu importe, car on se retrouve tjs entre amis pour le déguster
    Beau moment de convivialité
    Posté le : 14/11/2011 09:11:50
    De : Tatiana Marinof
    Dégustation du Beaujolais Nouveau
    J'ai eu l'occasion de le découvrir à La Varennes St Hilaire (France) et il n'est pas mal du tout ! Alors, buvons ! ;o)
    Posté le : 19/11/2010 14:11:18
    De : Lucinda
    beaujolais nouveau
    Sera-t-il bon cette année ?
    Posté le : 13/10/2010 12:10:38
    De : M. Chapier
    Crus du Beaujolais
    Votre article sur le Beaujolais m'a plu. Mais erreur vous dites 12 crus en énumérez que 10 ? En vérité il n'y en que 10. Je travaille comme cadre dans la restauration ! A propos je l'ai goutté : très bon!!!!!!!!!!!!!
    Posté le : 25/11/2009 18:11:19
    De : coestier
    Le beaujolais en avant première
    Le Beaujolais est l'apéritif des fêtes de noël et de l'arrivée de l'an neuf
    Posté le : 21/11/2009 08:11:21
    De : JEFF
    excellent remontant
    Merci encore à Pierre et Christiane pour cette super soirée, le beaujolais nouveau était à l'honneur( un régal) Alors à l'année prochaine...!
    Posté le : 21/11/2009 07:11:18
    De : joliette
    le vin de la fête
    Pour moi, c'est une tradition , le beaujolais nouveau,c'est ue invitation à la fête en famille ou entre copains ce qui est plus marrant, cette année je l'ai trouvé plus fruité (cerise et mûre) frais à souhait!!!!comme j'aime, et quelle région si riche en diversité et pour tous les goûts, alors profitons de notre patrimoine!!!!
    Posté le : 20/11/2009 19:11:11
    De : GOLDENETTE
    Domaine de St Odile
    Voilà un merveilleux Beaujolais que je viens de gouter et le régal était au rendez vous Je l'ai trouvé chez Bobosse sur la route de Macon le petit Jésus en culotte de velours seulement après 2 mois de macération !!!
    Posté le : 20/11/2009 18:11:12
    De : blanc
    Trop bu
    J'ai trop bu de Beaujolais. Du coup, aujourd'hui je suis au travail mais malade comme un chien , quelle pickette !!
    ps : dada t un faux cul
    Posté le : 20/11/2009 15:11:29
    De : DUBOIS
    BEAUJOLAIS NOUVEAU
    Comment l'avez vous trouvé. Est ce que Margot en a bu pour son petit déjeuner...
    Tonton Luc
    Posté le : 20/11/2009 09:11:14
    De : maïté
    super 2009
    Excellente année ravie d'en avoir dégusté avec mes amis hier soir
    Posté le : 20/11/2009 09:11:27
    De :

    C'est spécialement super. Continuez à nous faire plaisir avec d'aussi délicieuses cartes .
    Posté le : 20/11/2009 08:11:52
    De : claudine buatois
    TRES BIEN
    Merci beaucoup je suis
    très contente d'avoir
    cette information!!!
    Posté le : 19/11/2009 22:11:07
    De : moron guy
    quand le vin est tirer il faut, !
    Je suis angevin et nous avons anjou village qui vaut le beaujolais
    Posté le : 19/11/2009 20:11:36
    De : Bernard HABY
    Excellente cuvée
    Frais, gouleyant, bravo aux viticulteurs du Beaujolais. Vivent nos traditions.
    Posté le : 19/11/2009 20:11:07
    De : Marilac
    La France chez moi
    Je commencé mes études de français, j'avais douze ans. Maintenant, j'ai 57 ans. En France, je n'y suis pas allée encore. Je continue mes lectures en français. Ici, sur Dromadaire, j'apprends beaucoup de choses. Merci, dis-moi au Dromadaire ! Et alors, un "tin, tin" à lui!
    Posté le : 19/11/2009 19:11:47
    De : nilce tacuchian
    article formidable
    Je suis prof de FLE et ces commentaires aident à faire connaitre la culture française à mes élèves
    Posté le : 19/11/2009 18:11:50
    De : Magaly
    Le beaujolais "J'ADORE"
    Toutes les années, le jour "J", nous nous réunissons, et apportons chacun soit une bouteille, soit un plat salé ou sucré. Et passons une super soirée.
    Posté le : 19/11/2009 15:11:19
    De : Sylve
    beaujolais nouveau
    Il est effectivement très bon cette année.
    Posté le : 19/11/2009 13:11:12
    De : Monica
    bonne dégustation à tous
    Comme chaque année, je vais le goûter avec des amis...et du saucisson ! Je vous dirai si je l'ai trouvé meilleur que d'habitude.
    Posté le : 16/11/2009 13:11:33
    De : jvermeiren boembeke
    bonnesanté

    Posté le : 01/12/2008 17:12:58
    De : rouxa
    vins nouveaux
    Je préfère le Champigny ou cotes du Rhône nouveaux au Beaujolais, sont plus fruités cette année... je les essayes tous...avec saucisse séche d'Auvergne et noix de Grenoble en apéro ....1 verre à chaque fois...le vin c'est la vie
    Posté le : 21/11/2008 11:11:24
    De : Lifran
    Un commentaire qui manquait
    Bonjour et bienvenue a ce commentaire qui manquait... Toutes les petites anecdotes en relation avec les fetes et coutumes nous servent pour illustrer des cours de francais au Japon. Merci pour ce service apprecie'
    Au fait, le beaujolais nouveau 2008 est arrive' hier soir mercredi, il reste a le deguster...tchin tchin!
    Posté le : 20/11/2008 08:11:26
    De : Marie
    beaujolais bio
    Celui que je préfère, c'est le beaujolais bio, bien meilleur, avec un goût plus "vrai".
    Posté le : 19/11/2008 13:11:33
    De : Ludo
    hips !
    j'ai hâte d'y être !
    Posté le : 19/11/2008 13:11:18


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